La Ville de Mèze
 
   Dans le département de l'Hérault, près de Sète et de Montpellier, au milieu de la rive nord de l'étang de Thau, se dresse une petite ville de pêcheurs et de vignerons qui a conservé un charme méditerranéen pittoresque : Mèze, le premier port de petite pêche de Méditerranée.

 Historique de la ville

   Mèze est une ville ancienne forte de 27 siècles de culture et de tradition : ancienne presqu'île, les phéniciens l'avait surnommé "mansa" : la butte élevée. Pour les Grecs, elle signifiait "mesua" : le milieu à cause de sa position géographique. Sa principale activité était l'élevage des huîtres. Mais elle fut, au 18° siècle, le premier centre mondial de la distillerie.

 Patrimoine

   Construite au 14° siècle, l'Eglise St-Hilaire se compose d'une nef unique et de six chapelles latérales et prolongée par un sanctuaire polygonal. Elle abrite un superbe bénitier du 13° siècle et de magnifiques chapiteaux sculptés.

   En longeant les ruelles étroites, dont la fameuse rue "Gratte - coude", vous atteindrez la Chapelle St-Pierre, bâtie en 1143 aussi nommée : "la Chapelle des Pénitents, notre Dame des Battues".

 Gastronomie

   En deux mêts : vins blancs et fruits de mer... Avec ses nombreux restaurants sur le port, au bord de l'eau ou en vieille ville, Mèze vous propose une gastronomie marine spécifique avec ses plateaux de fruits de mer, ses moules farcies, sa brasoucade et ses poissons de l'étang et de la mer... Agrémentés d'un Picpoul bien frais, un pur moment de plaisir culinaire à la méditerranéenne !
 

 Animation

   Pour les amateurs de sport, les associations de la ville de Mèze propose un panel d'activités aquatiques ou terrestres : voile, pêche, surf, aviron, planche à voile ou équitation, tennis de table, ainsi que la traditionnelle pétanque.

   En été, les fêtes traditionnelles s'enchaînent au rythme des danses typiques méditerranéennes, des joutes languedociennes et des défilés d'animaux totémiques.

   Le Festival de Thau à la sauce mézoise ou "la rencontre de l'art de vivre méditerranéen"
"Pour sa 11ème édition, le Port de Mèze revêt ses plus beaux atouts et célèbre dans une
ambiance de ripaille et bon enfant, les Musiques du Monde du 20 au 22 juillet 2001.
Le festival deThau réussit le mariage entre vignerons et ostréiculteurs, entre festivaliers et
vacanciers, entre produits du terroir et musiciens du Monde !

   Quant à l'hébergement, trois sites d'accueils aux multiples activités sont à votre disposition pour des séjours en famille, en groupe ou lors de stages sportifs.

 Nature et découverte

   Baptisée par son maire, "l'Ecocité" à cause de ses positions en matière de protection de l'environnement, Mèze vous propose de visiter l'Ecosite du Pays de Thau consacré aux technologies pour l'environnement et l'aquaculture.

   Pour les flâneurs, une balade dans la garrigue vous fera apprécier les douces senteurs de lavande, de thym et autres plantes méditerranéennes au fil des sentiers. Sans oublier le plaisir de barboter dans ses eaux, respirer l'air marin, dans l'une de ses plages situées sur les bords du bassin de Thau.

   Enfin, le parc-musée "La plaine des Dinosaures" ouvrent ses portes aux petits et aux grands pour vous plonger dans l'univers fantastique des animaux d'autrefois, il est installé sur un site de fouille archéologique exceptionnel !

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